自家焙煎コーヒー豆の専門店アダチコーヒー

焼きたての新鮮なコーヒーは雑味がなく、そのコーヒー豆が持っている本来の香味を味わうことができます。 どんなに良いコーヒー豆でも、日数が経てば酸化によって香味が落ちて、雑味が出てしまいます。 鮮度の良いコーヒーは、胃に負担がかからず、からだにも優しい飲み物となるはずです。

焼き上げたコーヒーは急速に冷却を施します。そして、焼きたての鮮度を損なわないように、紫外線や外気を遮断 できるワンウェイバルブ付きの特別な豆袋に収めてその日のうちに発送します。

この特注焙煎機は釜の厚みが特徴。ご注文ごとに焙煎できるように短時間で、 しかも豆の表面と芯を均等に加熱して、ふっくらとした豆を焼き上げることが できます。

さらに、急速冷却機能を備えており、余熱による過焙煎を防ぐとともに、 豆の風味やうま味を瞬時に閉じ込めて美味しさを逃しません。

欠点豆（カビ豆、虫食い豆、砕け豆、色づかない未熟豆等） はコーヒーの香味に悪影響を及ぼします。 美味しさの妨げになる欠点豆を焙煎前、焙煎後の2度にわたって、一粒一粒をハンドピックしています。

手間はかかりますが、美味しく飲んで頂きたいからこそ怠る ことのできない作業です。

定番商品は20種類以上、ほかに限定商品も取り揃えており、 それらのコーヒー豆は世界中から厳選したものを仕入れています。 プレミアム、オーガニック、デカフェ（カフェインレス）も 扱っていますで、いろいろな銘柄をお試しください。